财联社（北京，记者 李丹昱）讯，生鲜电商IPO热潮还未褪去，美菜网却提前“哑火”。近日，有多位原美菜网员工对新消费日报记者透露，美菜网正在进行大规模裁员，CTO廖若雪已经被辞退，联合创始人徐薛胤接手技术部门后，近50%人员被裁。
“美菜盈利模式一直走不通，融资断档，资金链出现问题，裁员是必然的，预计9月中旬之前结束这波裁员。同时，美菜网还将缩减此前大力布局的仓储业务，撤出部分城市。”据一位已经离职的美菜网员工王先生透露。
与叮咚买菜、每日优鲜等服务C端的生鲜电商不同，美菜网则是主打农产品(000061,股吧)和蔬菜水果的B2B电商网站。“生鲜B2B的模式本身没有问题，但美菜网迟迟没有盈利与其商品、选品有关，仓储物流先做好，商品跟不上，也很难得到客户认可。”新零售行业专家鲍跃忠表示。
裁员、撤城危机
据原美菜网员工预计，此次裁员规模将达到50%，但这一说法并未得到美菜方面的证实。
美菜方面公开回应称，美菜过去，现在和未来都会进行正常的组织调整与优化，不断提高组织效能和专业能力，从而为客户提供更好的服务和价值。同时，美菜所有的业务城市均在正常运营。
但美菜网员工认为，目前美菜裁员已经涉及研发、采购、财务等多个部门，与供应商对接已经出现问题，对日常正常运营已经产生影响。
据美菜网供应商元一介绍，其与美菜网在2019年建立合作，但之后对接的采购人员不断变更，甚至出现一个月换一个对接人的情况。
由于美菜采购团队并不稳定，部分城市改由供应商直接在商城入驻并且自配到店，美菜直接扣点。而由供应商直接送货到前置仓，也可以节省美菜在仓储、物流的成本。
有资料显示，美菜平台的米面粮油品类抽点5%、酒水类为6%、干货类18%。
但这一尝试并未给美菜带来盈利的曙光，据媒体报道，美菜网在半年来退出了10个中心城市和数百个县城，加速向平台模式转型。“但平台化仍不顺利，由于城市之间的资源调配程序过于复杂，影响到了履约效率，近期升级为城市的区域又降级并入了原主城。”
王先生认为：“公司战略摇摆不定，在IPO消息传出后，不断招人扩张，但又在这一波裁员中将新进员工几乎全部裁掉，不少员工连补偿都没有，这是让员工来替高层背锅。”
此次离职的一位管理人员对新消费日报记者表示，不少消息指出这次裁员是为了给上市做准备，但从人员到规模都在缩减，要靠什么来撑起市值呢？
不久前，有媒体报道称美菜正在与美银、华兴资本、摩根士丹利等一道筹备上市事宜，开始探寻投资者兴趣，拟筹资5亿美元，公司估值等细节尚未最终确定。但美菜内部工作人员明确表示这已是旧闻，并不属实。
融资断档，重资产模式难以为继
美菜网上市的传闻一直不断，近期有消息称其上市地点改道中国香港，但美菜方面并未回应这一说法。
根据天眼查信息显示，2018年前，美菜网基本保持了每年融资两轮的节奏。2014年8月，美菜网获得真格基金1000万元融资之后，蓝湖资本、顺为资本也随之加入，具体融资金额未公开。2018年1月，美菜网获得了老虎环球基金、华人文化产业投资基金的4.5亿美金融资。2018年10月，美菜获得顺为资本10亿人民币的融资支持。
数据显示，美菜网已累计融资超84亿元，在生鲜电商领域，仅次于每日优鲜的142.71亿元，高于叮咚买菜46.31亿元。但之后三年没有最新融资消息传出。
2019年，美菜网也曾因裁员、加盟商集体上门“维权”被质疑资金链紧张，但彼时美菜回应称对于县域加盟，双方都有费用投入，风险应该共同承担。
2020年疫情爆发后，美菜拓展了部分2C业务，但随着疫情受控，这一业务在叮咚买菜等生鲜电商品牌的挤压下，市占率并不高。
此前，美菜网一直以布局仓储物流为主，其创始人刘传军认为：“中国的农产品流通非常的原始和滞后。从田间地头到消费者的餐桌，农产品的流通需要经历50多个环节，因此损耗率奇高。如果农产品在流通环节的损耗率降低5%，这些能够养活多达一亿的消费者。”
美菜网官网宣传数据显示，其已拥有高达5000辆的配送车辆，在52个城市建立了74个仓储中心，业务覆盖全国200多个城市，日处理订单520万个，日配送次数超15000次。
在融资断档后，前期重资产建设就成为难题。“美菜网急于IPO一是投资人要求，还有就是自身的发展逻辑受限，需要融资支持。”王先生认为，美菜的履约成本居高不下，生鲜损耗也没有更好的方法解决，急于上市，最终也可能面临破发命运。
社区团购冲击小B业务
从整个生鲜B2B行业来看，饿了么旗下“有菜”、美团旗下“快驴”等亦面临同样的困境。有媒体报道称，快驴目前预计暂停部分城市的服务，仅保留一二线城市。而有菜平台也已经被关闭。
元一认为，美菜目前的打法正在学习有菜，就是自营兼顾平台的模式，以此来寻求规模化。
据上述离职员工介绍，美菜网客户主要以规模较小的餐饮企业为主，这种小B客户最大的问题在于忠诚度较低，使用频率也不高，所以客单价很难做上去。
新消费日报记者在采访中发现，不少小型餐饮企业采购渠道仍以传统市场为主，并且有固定的合作伙伴。北京新发地一位蔬菜供应商对记者表示，自己的店铺服务的餐饮客户已经超过百家，没有平台导流，都是长期固定客户。
除了传统渠道的优势仍存外，社区团购的崛起，也为美菜网带来新的挑战。美团优选、多多买菜等社区团购品牌通过自有BD团队以及履约效率的优势，吸引了不少小B客户直接下单。
与美菜网自建大仓的模式不同，社区团购利用前置仓模式，在解决最后一公里的终端配送成本压力上更具优势，或将把全链条的履约成本从近20%-30%降低至10%以内。
美团方面也表示：“快驴小B业务确实受到社区团购的影响，很多小商贩直接从社区团购平台上买，取代了快驴这条线。”
美菜网也曾推出“美家买菜”加码社区团购，但据新消费日报记者了解，美家买菜业务已在多个城市停摆。美菜网内部工作人员对记者表示，美家业务会随着公司战略规划适时调整。
“想要在C端有所突破仍需要烧钱获取流量，但美菜网目前不具备这个能力，所以急于上市解决资金问题。”零售行业专家凌飞宇表示，美菜网自建仓储、物流、配送整个体系占资较高，尚不具备持续盈利能力，即使上市也应该专注与B端业务，而非烧钱进入C端市场。
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