融资丨无醇啤酒品牌「新零」获数千万元天使轮融资，高瓴创投领投

创业邦获悉，近日，国内无醇精酿啤酒品牌新零获数千万元天使轮融资，由高瓴创投领投，沧澜资本跟投。本轮融资将主要用于新品研发、人才招募、供应链及渠道建设等几方面。

新零于2020年初成立，专注于研发及生产无酒精精酿啤酒，主张为用户提供“快乐又健康的生活方式”。创始团队为连续创业者，深耕零售、电商行业多年，拥有丰富的线上线下运营经验和渠道资源；酿酒师为国家级啤酒评酒委员，拥有多项专利。用户群体方面，新零瞄准需控卡、控酒精摄入但追求口感和健康的啤酒爱好者。

产品层面，目前新零已推出皮尔森、比利时白啤、浑浊IPA等口味的无醇精酿啤酒满足不同性别年龄的消费者需求。销售方面，由于创始团队具有丰富的线下和线上零售经验，新零采取线下与线上相结合的方式。线下渠道包括盒马鲜生、便利蜂等商超、便利、餐饮渠道，线上渠道则有天猫、京东、拼多多等。

新零的核心优势主要在于供应链管控与独创工艺这两方面。一方面，在供应链上，公司与国外原材料供应商直接合作，产品原材料产地直采。采购完成后，原材料被直接运输到指定工厂生产。从而，在供应链源头上控制好原材料品质，同时还能控制成本。

另一方面，在工艺上，新零通过历时8个月的研发，对酿造设备及工艺数十处的细节调整，独创了一套清酿法酿造黑科技，具备自主知识产权。其酿造工艺复杂，去除酒精和高热量，既保留了啤酒风味，保证了更好的口感，也使营养成分不被破坏。

2020年初疫情爆发，激发了人们对健康生活的追求，世界卫生组织早在2012年已把酒精列为一级致癌物质。中国疾控中心发布的《中国居民营养与慢性病调查报告（2020年）》中显示，中国成年人中有超过1/2的人超重或肥胖。同时，随着90后、95后成为新一代主流消费群体，催生了一批新需求。新零便应运而生。

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