对于即将到来的真空保鲜海信冰箱保鲜新方向

我们都喜欢吃新鲜的食物，但吃现买的是不是总是一个永久性的解决方案，储备点回家时的水果和蔬菜，蔫儿了几天。特别是备用的上班族，没有那么多时间逛早市，食品市场，因此，食品保鲜已成为一个大问题。很多人喜欢买回来的珍贵海鲜，水果和蔬菜在冰箱里，但效果往往不尽如人意保存，海信冰箱里，创造性地提出了“真空”的新鲜概念，重新定义了冰箱保鲜的推广方式最早进入国内家电真空食品保鲜领域。

主流的保存方式有两种：真空和低温。低温环境下，以保持冰箱控制柜，湿度内部的温度，从而抑制，减少呼吸和细菌微生物成分的传播，再服杀菌净化技术，最大限度增强冷扩大保存时间的性能。冰箱行业已经走过了沿着这个方向清新几十年来，以保持冷低温性能达到行业的保鲜目的的不断成熟，稳定的技术，成为越来越多的瓶颈。

为什么选择真空，因为它的海信冰箱保鲜冰箱新的方向？大家都知道，为什么真空环境可以延长食品的保质期的原因，食物变质是因为条件改变。首先，将真空环境中，各种微生物，在食品的各种酶的活性是难以生存； 同时，在容器中的氧含量大大降低，各种化学反应不能完成，食品不被氧化，变质食品被减慢，因此可以储存时间。但是普通冰箱只能提供冷，无菌密封的环境中，真空是不可能的，如果我们能做到这一点，然后在真空，食品保鲜时间将大大延长。

因此，在真空状态的日常生活中是如何实现的？共同的真空存储环境中，不创建空间胶囊，但通过提取空气的容器中，以产生接近真空的状态，从而延长食品的保存时间。

使用钯碳催化剂冷的新鲜冰温下真空技术，真空抽取空气区域通过小泵的海信冰箱安装至达到0.8个大气压，以实现真空密封的结构，能有效抑制水果和蔬菜，粮食缓慢氧化的呼吸运动，锁住锁定冷的新鲜。同时，超导独特托盘的快速冷却，可以迅速地吸收的食物的热量，冷冻温度带是由水分食物形成最容易，快速冷冻冰晶最小化，抑制营养成分的损失肉汁食物实现充分紧急冻结。

据悉，在二月份到2020年，配备了真空保鲜技术的产品将很快上市的海信冰箱，真空保鲜冰箱海信究竟有多强？让我们拭目以待。