米饭是人们日常生活中最吃的主食，一碗香喷喷的米饭的不仅会让人食欲大增，还会吃出营养和健康。米饭虽常见，但人们往往忽略煮米饭也是一门很有深意的学问，其中有着很多的讲究，尤其是拥有一款高品质的电饭锅很关键。赶紧来看看，你的电饭煲打开方式对吗？
大品牌更值得信赖
作为常用的家用电器，电饭煲除了用于煮饭，还可以煲粥、炖汤，几乎每天都要与它打交道。因而，挑选电饭煲很关键。
有专家表示，目前市面上的电饭煲品牌众多，鱼龙混杂，尤其是随着电子商务的快速的发展，催生于电商平台的品牌杂乱。因而消费者在选择品牌时，一定要选择大品牌，口碑较好的电饭煲，这样在质量上更有保障，如珠海双喜电饭煲。
选择合适的容量
其次，还要考虑到日常所需。如果平常家里人少的话，可以选择2L左右容量的就足够了，如双喜酷迷豪华电饭煲2L的容量，适用于2到3人。一键预约煮粥蒸饭，无论是早上想吃粥还是喝汤，只要睡觉前将米放入锅中，选择上预约的时间，早上醒来就可以享受到美味了。黑晶蜂窝内胆，具有将强的聚热性，使米饭的口感更佳Q弹。
如果家里人比较多，可以选3L—5L择容量的，可以满足3到7人食用。如双喜享乐电子西施煲，煮粥、蒸饭不外漏。或者是美尚家玲珑煲4L—5L，可以满足4到8人食用。
电饭煲的材质尤为重要
除了要考虑容量，还要考虑电饭锅的材质，尤其是电饭锅的内胆和底盘。内胆是直接接触米饭的部分，因而影响着米饭的营养价值及食用者的健康。在购买电饭煲时一定要避免购买那些只有简单复合层，品质较差的，而是要购买多层结构的内胆。以双喜电饭煲为例，内胆采用黄金蜂窝加厚内胆，具有不粘涂层、硬质氧化层、以及铝合金层等机构，保障了米饭的营养，粒粒饱满、口口香甜。
电饭煲的底盘对米饭的营养价值也有较大的影响，市面上有很多电饭煲都使用平面底盘加热，因而蒸出来的米饭经常是外熟内生，甚至是外面的米粒已经烧焦。而双喜电饭煲采用的是环形球面的加热模式，使水在加热时形成对流，保留米粒的营养成分不被破坏。
电饭锅的选择和使用对于蒸饭、煮粥和煲汤来说尤为关键，高品质的电饭煲不仅能保留米粒的营养成分，在口感上也更加Q弹、香甜。回想一下以前吃过的米饭，你的电饭煲打开方式对吗？
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